Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Douro
Druivenras(sen): Baga, Rufete, Tinta Barroca en Touriga Franca
Over de wijn:
Mateus rosé met zijn karakteristieke bolle fles is een wereldwijd succes. Wie kent ‘m niet? Deze sparking rosé van wijnmaker Antonio Braga, in dienst van Sogrape Vinos is een klassieker die zo’n 20 jaar geleden aan zijn opmars begon en nog steeds overal op de kaart staat. De verschillende druivensoorten die gebruikt worden voor Mateus Rosé groeien voornamelijk in Noord-Portugal.
Deze toegankelijke wijn met slechts 11% alcohol geurt zomers naar bloemen en rood fruit. De halfdroge smaak van rood zomerfruit met een licht bubbeltje werkt zeer verfrissend en doet het dan ook goed als aperitief.
Verleidelijke aroma’s van rood fruit vormen de basis in zowel de geur als smaak, waar hints van kruiden hier meer diepgang aan meegeven. Mild en zacht, met een subtiele prikkeling en boordevol tonen van rood fruit. Zijn bescheiden zoetje en lage alcoholpercentage maken dit een ideaal aperitief voor op een zomerse dag! De smaken van Mateus rosé komen gekoeld het best tot hun recht.
Wijn & Spijs:
Gaat samen met vele oosterse gerechten, lichte pasta’s en witte vis, alsmede schaal-en schelpdieren. Dit is een heerlijke rosé om als aperitief te schenken of om ‘m te combineren met lichte (borrel)hapjes.
