Beschrijving
Land: Argentinië
Regio: Mendoza
Druivenras(sen): Pinot Noir
Over de wijn:
Laura Catena –dochter van de befaamde wijnpionier Nicolas Catena- zette de serie La Posta wijnen op om de kleinere wijnboeren van Mendoza een eigen podium te geven, in plaats van een naamloos plekje in de lokale coöperatie. De wijnen zijn La Posta genoemd, naar de typisch lokale kroeg die je hier overal vindt aan de kant van de weg. De druiven voor deze Pinot Noir zijn afkomstig van de wijngaarden van Isaías Prieto. Ze liggen in het relatief koele Tupungato, op een hoogte die gaat in de richting van liefst 1200 meter. Daar houdt de Pinot Noir van. Vooral het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zorgt voor aroma en goede zuren. Hij moet het hebben van zijn heerlijke fruit, dus is maar 20% van de wijn gerijpt op gebruikte vaten van Frans eikenhout. De rest van de wijn bleef op roestvrij staal. Dat levert een heerlijk glas Pinot op, krachtig en uitgebalanceerd, met heerlijk fruit.
In de geur fruitig en krachtig, lekker bosbessen en aardbeien, rijpe pruimen, confiture, lekker zwoel. In de smaak een vleugje kruidigheid, elegant en zacht, goede zuren, mooi getypeerd voor pinot noir. Krachtige rode wijn.
Wijn & Spijs:
Lekker met gegrilde zalm, lamskoteletten of risotto met paddenstoelen.
