Beschrijving
Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Druivenras(sen): Grauburgunder en Johanniter
Over de wijn:
Deze Grauburgunder Johanniter heeft fijne fruittinten. In de geur heeft hij witte bloemen en vers gemaaid gras. In de mond proeven wij peer en banaan, een hint van kweepeer en een vleugje groene appel. Hij is fris, fruitig met een fijne zuurgraad en heeft een fijne balans tussen intensiteit en elegantie. De afdronk is lang en fris. Deze elegante en frisse combinatie van Grauburgunder en Johanniter maakt deze wijn tot een zeer geslaagde begeleider bij gerechten.
De druivensoort Johanniter is schimmelresistent, zodat op bijna alle gewasbescherming het hele jaar door kan worden bespaard. Voor deze wijn wordt een aanzienlijk deel geproduceerd met met minder gewasbescherming wat betekend dat het dieselverbruik minder is en de bodem minder dicht wordt gedrukt door het gebruik van tractors. De druivensoort Graubugunder en Johanniter vullen elkaar perfect aan!
Wijn & Spijs:
Lekker bij coquilles, zeeduivel met asperges of andere romige groenten en ratatouille.
