Beschrijving
Land: Spanje
Regio: Almansa
Druivenras(sen): Verdejo
Over de wijn:
De druiven voor deze Gran arius komen van een hoger gelegen wijngaard, om precies te zijn tussen de 940 en 960 meter in Almansa – het wijngebied ligt in het zuidoosten van Spanje. De hoogte zorgt voor de nodige verkoeling in dit warme deel van Spanje. De wijngaard heeft een arme, kalkrijke bodem. De verdejo-druiven worden spontaan vergist in Franse eikenhouten vaten van 300 liter. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden ‘sur lie’ in RVS tanks met regelmatige bâtonnage (het rondhusselen van de droesem). Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en krijgt het een romig mondgevoel.
Stuivende wijn van 100% verdejo. Boordevol exotisch fruit en een hint eiken in de neus. Het romige mondgevoel gaat gepaard met een sappige frisheid, boordevol fruit en accenten van eiken en vanille.
Wijn & Spijs:
Heerlijk als aperitief of met gegrilde scampi’s.
