Beschrijving
Land: Spanje
Regio: Galicië, Rias Baixas
Druivenras(sen): Albariño
Over de wijn:
De wijn heeft een strogele kleur met groene schakeringen en een medium body. De geuren zijn fruitig – die typerende perzik – met bloesem maar ook mineraal met op de achtergrond lichte specerijen.
In de mond valt het zuivere karakter op, maar ook het volle smaakgehalte. De wijn heeft voldoende body maar is zeer geschikt als terraswijn. Perzik met ziltigheid, frisheid en iets kruidigs die zeer lang blijft hangen.
Gelegen in de heuvel boven de rivier Miño die de natuurlijke grens vormt tussen Portugal en Spanje, oftewel Galicia! De Rubiós – een producent met circa 80 hectare wijngaarden – onderscheidt zich van oudsher door ook een focus op rode wijnen (zelfs 20%) en hebben verschillende pre-fylloxera wijngaarden met meer dan 100 jaar oude ranken. Hun witte wijnen zijn van hoogstaande kwaliteit in Rias baixas waar 99% van de wijnen wit is. Hun wijnen komen uit de substreek Condado de Tea (Tea is een zijrivier van de Miño) waar de Albariño minder fruitig en aardser zouden zijn. Omgeven door bergen ligt deze streek het meest landinwaarts en is de warmste met een gemiddelde temperatuur van 15°C met uitschieters naar 40°C.
Wijn en Spijs:
Lekker bij schaal- en schelpdieren maar ook fantastische als terraswijn of apéritief.
