Beschrijving
Land: Italië
Regio: Toscane
Druivenras(sen): Sangiovese
Over de wijn:
Geweldige geur, prachtig gelikt en mooi hout, zuidelijk en internationaal, kersen en vanille. Heerlijk, met een volle smaak, een krachtige inzet, perfecte zachte tannines, fruit en sap, kruiden, mooie lengte. Hij is gelikt en romig. Echt een gastronomisch wijn met een uitstekend bewaarpotentieel van minimaal 10 jaren. De Castello Banfi Brunello di Montalcino vertrouwt hier duidelijk op fruitversheid en raszuiverheid. Dit om de klassieke kant van deze hete en droge vintage te laten zien. De wijn blijft elegant en helder met veel primair fruit, kersen en gedroogde frambozen. Het toont een zuivere, lineaire stijl met rozemarijn, blauwe bloem en wat groene olijf of wilde venkel. Een rijke en elegante Brunello, zowel in structuur als in olfactorische expressie. De structuur is krachtig en de smaak wordt bovendien aangenaam omhuld door een consistente tanninetextuur, goed in balans door een aangename zuurgraad. Derhalve echt een klassieker voor op tafel bij speciale gelegenheden!
Wijn & Spijs:
Breedt inzetbaar bij oa. wild, gegrild vlees stoofschotels en diverse harde kazen.
