Beschrijving
Land: Marokko
Regio: Casablanca Region
Druivenras(sen): Cabernet, Merlot, Syrah
Over de wijn:
Is dat nieuw, wijn uit Marokko? Zeker niet. De wijngaarden van Domaine des Ouled Thaleb werden in 1923 aangeplant op de zand- en schistgronden van Benslimane, 50 kilometer van Casablanca. Vier jaar later, in 1927, kwam de eerste vintage op de markt. Domaine des Ouled Thaleb is het oudste wijnhuis van Marokko.De druiven, cabernet sauvignon en grenache, komen van rode kleigronden in de Zenata appellatie. De vinificatie is traditioneel en vindt plaats in betonnen tanks, gevolgd door een rijping in oude eikenhouten vaten.
Je ruikt bramen en pruimen met tonen van koffie, kokos en chocolade. Je proeft volle, zachte wijn van cabernet sauvignon, merlot en syrah. Donker fruit, aangevuld met zoete specerijen door de houtrijping.
Wijn & Spijs:
Heerlijk bij gekruide merguez-worstjes van de barbecue. Ook lekker bij donkere chocolade.
