Beschrijving
Land: Italië
Regio: Friuli
Druivenras(sen): Pinot Grigio
Over de wijn:
In de zee van Italiaanse Pinot Grigio’s neemt die van Ca’Bolani een bijzondere plek in. Deze wijn heeft meer onderscheidingen ontvangen dan welke andere wijn uit de regio dan ook. Hij is helder strogeel met een groene glans. Een intrigerende neus met tonen van rijp fruit, Golden Delicious-appel, citroenschil en met bloemige tonen van acacia en kruiden als bijvoorbeeld mirre en salie. Lekker sappig met een fijn mondgevoel. Ziltige tonen op het eind geven net dat beetje extra complexiteit.
Wijn & Spijs:
Combineert uitstekend met kleine delicate hapjes samen bij het aperitief. Maar ook bij spaghetti al pesto of een visje uit de oven met kappertjes, peterselie en dan de beste olijfolie erover. Heerlijk!
