Beschrijving
Land: Italië
Regio: Umbria
Druivenras(sen): Grechetto, Procanico, Sauvignon Blanc, Vermentino
Over de wijn:
In 1973 richt Claudio Barbi zijn eigen wijnhuis in Orvieto op. Claudio is al geruime tijd op zoek naar een wijnhuis waar hij zich kan specialiseren in kwaliteitswijnen, als hij stuit op het verlaten landhuis ‘Decugnano’ in Orvieto. Het landschap valt hem op vanwege het prachtige terroir en hij besluit dan ook het landgoed te kopen en om te dopen tot Decugnano dei Barbi. Het landgoed was vroeger in handen van de kerk: al sinds 1212 werd er wijn verkocht. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Orvieto en liggen op 320 meter boven zeeniveau.
In de geur vind je anijs, venkel en perzik. De smaak is een volle, fruitige wijn met bitters, frisse zuren en mineraliteit.
Wijn & Spijs:
Heerlijk bij pasta met garnalen. Ook lekker bij risotto met champignons. De favoriete combinatie van Decugnano dei Barbi is bij de Villa Barbi Orvieto: pappardelle met paddenstoelen en salsiccia.
