Beschrijving
Land: Ierland
Soort: Single Pot Still Whiskey
Inhoud: 70cl -50%alc
Smaak: De Teeling Wonders of Wood Second Edition is een Ierse Pot Still Whiskey van de Teeling distilleerderij in Dublin en de tweede relaese in hun Wonders of Wood serie. Deze release is een Single Pot Still (drievoudig) gedistilleerd van een recept van 50% gemoute gerst en 50% ongemoute gerst die vervolgens volledig gerijpt heeft in nieuwe (virgin) Portugese eiken vaten. Deze zijn in 2022 gebotteld op 50% alc als een gelimiteerde small batch release.
In de neus opent de Teeling met citrus tonen waarna tonen van oude kruiden, leer en kruidnagel zich ontwikkelen. In de smaak proef je geroosterd eikenhout, hartige marmelade in combinatie met peperige kruiden en noodmuskaat, en de afdronk is verwarmend met tabak, peper, vanille en mout.
