Beschrijving
Land: Schotland
Soort: Single Malt
Inhoud: 70cl – 40%
Smaak: De Rum Cask Single Malt Whisky – Speyburn toont zich in het glas in warm goud, met fonkelende reflecties als barnsteen in het avondlicht. De kleur doet denken aan rijpe honing en lichte karamel. In de neus ontvouwt zich een weelderige geur van melasse en zachte rietsuiker. Daarnaast zijn er tonen van tropisch fruit die doen denken aan sappige ananas, rijpe mango en wat papaja. Subtiele eikenpittigheid, wat nootmuskaat en een vleugje kaneel geven de geur diepte en structuur. Een subtiele citrusnoot zorgt voor frisheid en balanceert de zoetheid op kunstzinnige wijze. Op het gehemelte is de Rum Cask Single Malt Whisky – Speyburn rond en zijdeachtig, bijna romig. De eerste slok brengt meteen karamel en vanille naar voren, gevolgd door bruine suiker en donkere melasse. Tropische vruchten verspreiden zich langzaam en doen denken aan ananas, banaan en een vleugje passievrucht. Op de achtergrond zijn er geroosterde noten, wat amandelen en een vleugje gerookte eikenhout. Een vleugje cacao en fijne specerijentonen zoals kaneel en kruidnagel geven de whisky een verleidelijk warme diepte.
