Beschrijving
Land: Italië
Regio: Sardinië
Druivenras(sen): Cannonau
Over de wijn:
Licht robijnrood van kleur met een paarse zweem. In de neus volle aroma’s van frambozen, cassis, rode pruim en rode kersen met een hint van mediterane kruiden, witte peper, viooltjes en cederhout. De smaak heeft een verfrissende structuur met verfijnde tannines wat een sappige en kruidige afdronk geeft.
Deze inheemse druivensoort van Sardinië (Cannonau) voelt zich helemaal thuis op de zanderige bodems die zich dicht bij de zee bevinden op het eiland. De druivenstokken graven hun wortels diep in de grond om het zoete grondwater op te kunnen nemen wat een prachtige balans geeft tussen de frisse tonen en de warme, kruidige aroma’s die de Cannonau produceert.
Wijn & Spijs:
Goed bij pasta’s, rode sauzen en gegrild vlees.
