Beschrijving
Land: Italië
Regio: Puglia
Druivenras(sen): Negroamaro
Over de wijn.
Deze parel uit Puglia is kruidig en stevig, dik, zwoel, met zwart fruit als bv. bramen. Hij bezit stevige tannines, met opwekkende bitters.
Heerlijke rijke maar toch toegankelijke krachtpatser uit Zuid-Italië.
Wijn en Spijs.
Bij konijn met pruimen, parelhoen met zomergroenten of belegen kazen, zoals een gerijpte Pecorino.
