Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Douro
Druivenras(sen): Rabigato, Arinto en Códega
Over de wijn:
Een gezamenlijk project van Rita Marquès en Marc Kent. Twee zielen uit verschillende werelddelen maar samen met één gedachte: Verfijnde wijnen maken. Samen voelen ze zich onoverwinnelijk. En met deze klassieke “field” blend (mooi woord voor alle soorten druiven door elkaar in de wijngaard geplant) trachten ze dat ook te bewijzen. Het moet gezegd: dat gaat hun prima af.
De Rabigato, Arinto en Códega druiven vormen de basis voor dit verfijnde Douro wit. Licht eik gebruik zorgt voor een mooie balans met de verfijnde citrusaroma’s. Het leisteen in de Douro zorgt voor de minerale afdronk waar de wijn op het eind een mooie lift van krijgt. Een geslaagd project!
Wijn & Spijs:
Heerlijk voor bij een mooi stukje gegrilde tonijn met een citroenbotertje of de beroemde Cataplana de Marisco.
