Beschrijving
Land: Schotland
Soort: Single Malt
Inhoud: 70cl – 43%alc
Smaak: Glenfiddich is ‘s werelds bekendste Single Malt Scotch whisky. Logisch, omdat Glenfiddich de eerste distilleerderij was die single malt whisky maakte en naar de hele wereld exporteerde. Glenfiddich is vernoemd naar de vallei (‘Glen’) van het hert (‘fiddich’). Op elke fles staat daarom het iconische hert van Glenfiddich afgebeeld.
Samen met zijn zeven zonen en twee dochters bouwde William Grant zijn Glenfiddich distilleerderij. In 1887 stroomde de eerste Glenfiddich uit de distilleerketels in de Schotse plaats Dufftown, in de Speyside regio. In de experimental range deelt Malt meester Brian Kinsman zijn speciale experimenten. Fire & Cane bestaat uit geturfde Glenfiddich gehuwd met ongeturfde Glenfiddich, Fire & Cane maakt enkel gebruik van Amerikaans eikenhouten ex-bourbonvaten. De whisky wordt vervolgens gefinisht in Latijnse rumvaten voor een extra laag van zoete karamel en een explosie van smaken.
De whisky is op de neus rokerig met tonen van toffee, fruit en kruiden. De smaak kenmerkt zich door tonen van eik, toffee, groen fruit, gebakken appel en opnieuw rook. De Fire & Cane is zeker een opvallende variant in het assortiment van Glenfiddich.
