Beschrijving
Land: Italië
Regio: Lombardia
Druivenras(sen): Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Over de wijn:
Schitterende mousserende wijn. De wijn heeft een lange flesrijping, waardoor hij een mooie getoaste impressie krijgt, met noten en honing. In de smaak is de wijn strak en verfijnd, met lengte en complexiteit, heerlijk mondvullend.
Bij Bellavista krijgt ook de ‘gewone’ Cuvée Brut de verzorging van een grote mousserende wijn. Een langzame persing van de druiven, de flesrijping van 30 maanden en het met hand draaien van de flessen om de gistcellen te verwijderen gevendeze wijn een ongeëvenaarde klasse. De smaak is open en opwekkend, met een fraaie mousse.
Wijn & Spijs:
Te drinken als aperitief, of bij oesters en andere schaal- en schelpdieren en bij salades of kipgerechten.
