Beschrijving
Land: Kroatië
Regio: Slavonië
Druivenras(sen): Frankovka
Over de wijn:
Dika betekent trots in het Kroatisch. Dika Frankovka is een rode soepele, frisse fruitkanjer en komt uit het oosten van Kroatië. Frankovka is van oorsprong een Oostenrijks druivenras dat bekend staat onder de naam Blaufränkisch, welk aan het einde van de 18e eeuw naar Slavonië werd gebracht. Frankovka geeft wijnen die zich kenmerken door een perfecte balans tussen de zuren en de aangename tannines.
Dika Frankovka is een robijnrode wijn met een zijdezachte textuur. De geuren zijn voornamelijk van zwarte bessen, bosvruchten en kersen, wat resulteert in een fruitige en stabiele smaakervaring. De aanwezige, aangename tannines complementeren de fruitige tonen, terwijl subtiele kruidige nuances het geheel verrijken.
Wijn & Spijs:
Deze veelzijdige wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verschillende gerechten. Probeer de wijn te combineren met Italiaanse pasta’s voor een harmonieuze maaltijd, of serveer het bij stevige barbecue gerechten om de fruitige smaak te accentueren. Om optimaal van deze wijn te genieten, wordt geadviseerd om de wijn licht gekoeld te serveren.
