Beschrijving
Land: Italië
Regio: Toscana
Druivenras(sen): Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot
Over de wijn:
Deze wijn wordt gemaakt van voornamelijk sangiovese en heeft een boeket dat doet denken aan rode vruchtenjam, gemaakt van wilde kersen en rode pruimen, aangevuld met hints van specerijen als kruidnagel, kaneel en zoethout. De smaak is redelijk vol, maar zeer elegant van smaak. De tannines zijn rijkelijk aanwezig maar in evenwicht met een goede frisheid.
Wijn & Spijs:
Serveren bij truffelrisotto, vlees bereid op de barbecue of rijke pasta gerechten.
