Beschrijving
Land: Schotland
Soort: Blended Malt
Inhoud: 70cl – 45%alc
Smaak: Velvet Fig is een handgemaakte malt whisky die vol zit met diepe, rijke fruitsmaken, een fluweelzacht mondgevoel en een complex houtkarakter. Gebotteld op een alcoholpercentage van 46% en niet koud gefilterd om de aromatische diepe fruitaroma’s en zorgvuldig vervaardigde smaken naar voren te brengen. Probeer puur, met ijs of in een heerlijke cocktail!
De neus begint met mooie droge sherrytonen zoals zoet gedroogd fruit en een subtiele, zoete mufheid. Dan keert het tij een beetje en komen mooie tonen van rood fruit met delicate cacao naar voren. Vanille, wat glazuur, aardbeienlimoenen, gevriesdroogde frambozen en een minimaal vleugje kruidig hout geven een mooi totaalbeeld. Niet extreem complex, maar toch enorm gevarieerd, rond en gewoonweg heerlijk.
De smaak ligt eerst aangenaam kruidig op de tong, daarna volgen de zoete gedroogde vruchten. Het hout is hier meer aanwezig en biedt een mooie, delicate, zure tegenhanger van de vrucht. Dit wordt gevolgd door een lichte chocoladenoot, cacao, opnieuw de lichte tonen van aardbei en framboos, een beetje honing en zure kruiden, evenals een lichte muffe toon van hout. Heeft een voorliefde voor de typische, wat oudere sherry smaken, maar is tegelijkertijd fris en pittig-zoet.
En de afdronk is heerlijk zoet, licht olieachtig, met vanille, een beetje glazuur, cacao en mooie roodachtige gedroogde vruchten. Niet te lang maar maakt een prachtige vlekkeloze afdronk. Eindigt met een lichte zuurheid op de tong.
