Beschrijving
Land: Argentinië
Regio: Mendoza
Druivenras(sen): Chardonnay
Over de wijn.
Een chardonnay van extreme hoogte, de wijnstokken zijn geplant in 1992 op de rotsachtige, kalkhoudende bodems op 1500 meter boven zeeniveau in Gualtallary (Mendoza). Het terroir geeft de wijn een weergaloze mineraliteit en de hoogte zorgt ervoor dat de frisheid behouden blijft.
In de smaak treedt de houtrijping op de voorgrond met tonen van toast, vanille en nootmuskaat, aangevuld met tropisch fruit (ananas, meloen en rijpe appel).
Wijn en Spijs.
Gerechten met gebakken champignons of botersaus, bijvoorbeeld pasta met champignonroomsaus of in boter gebakken sliptongen.
- Oogstjaar 2019 – 94pt (Tim Atkin)
- Oogstjaar 2019 – 93pt (Robert Parker)
- Oogstjaar 2019 – 92pt (Vinous)
