Beschrijving
Land: Italië
Regio: Piëmonte
Druivenras(sen): Nebbiolo
Over de wijn.
Soepel Nebbiolo, diep robijnrood van kleur. Met fris rood bosfruit, viooltjes, iets aards en wat kruidigheid. De tannines zijn aanwezig, maar redelijk zacht. Een voor Nebbiolo zeer toegankelijke stijl.
Wijn en Spijs.
De meeste Nebbiolo’s zijn echte avond-/dinerwijnen. Deze Nebbiolo d’Alba drinkt door zijn relatief soepele stijl ook juist overdag lekker. Bij een Italiaanse lunch of een uitgebreide borrel met hapjes.
Past goed bij: risotto met paddenstoelen, truffel, Parmezaanse kaas, Manchego, olijven
