Beschrijving
Land: Spanje
Regio: Castilla-y-León
Druivenras(sen): Verdejo
Over de wijn.
De wijnen van Finca Valdelagunde worden gemaakt door de modern geëquipeerde Bodegas Pedro Escudero, gevestigd in het hart van de DO Rueda, in het stadje La Seca. De familie Escudero besloot, na enkele generaties hun druivenmateriaal aan derden verkocht te hebben, eindelijk voor eigen rekening te beginnen. Dat verdejo ook kwalitatief kan zijn buiten de populaire Rueda-grenzen, is meteen helder.
Eerst lichtgoudgeel, schitterend en behoorlijk enthousiast tranend tegen ons glas. Aan de neus tuinkruidig, wilde venkel, limoenzeste, gekonfijte papaja, sterfruit en groene appel. Dankzij een kleine periode in houten vaten proef je qua smaak een sappige zachte wijn met witte perzik, nectarine en golden delicious, maar tegelijk met vooral impressies van bergamot, passievrucht, zurkel, limoen en citroen. Anijsfinale. Tiptop verdejo, op tafel te brengen rond 7 à 8°C.
Wijn en spijs.
Lekker bij een risotto van schaal- en schelpdieren.
