Beschrijving
Land: Italië
Regio: Sicilië
Druivenras(sen): Nero d’Avola en Grillo
De Nero d’Avola heeft in de neus rijp rood fruit en specerijen als kaneel en daarnaast leer en aardse tonen. In de mond rond met lekker fruit, milde tannines maar ook heerlijke zuren. Sappige, frissen en lange finale.
De Grillo heeft in de neus gedroogde bloemen, gele appel, hooi en stro. In de mond een zeer zachte aanzet, een hoge concentratie, rijp, anijs maar ook een mooie frisheid en een goede afdronk.
Over het wijnhuis.
Eigenaar Calogero Calì komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië, maar verdiende zijn geld in de advocatuur in Milaan. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs.
