Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Chablis
Druivenras(sen): Chardonnay
Over de wijn.
Het domein Mauperthuis van Laurent en Marie-Noëlle Ternynck was beroemd om zijn regionale wijnen, zijn Irancy en zijn Saint Bris. In 2013 hebben Laurent en Marie-Noëlle het domein ‘Des Maronniers’ in Préhy overgenomen van Bernard Legland. Hiermee hebben zij verschillende Chablis-appellations aan hun assortiment kunnen toevoegen. Chablis die zij, net als Bernard Legland, maken met nadruk op de kwaliteit van Chablis: frisheid, directheid en mineraliteit.
Frisse heel mineralige Chablis, geconcentreerd en spannend. Helder, zuiver, met mooie structuur, room en rijpe zuren. Vuursteen, citrus, rijpe kruisbessen, toets karamel en amandel.
Wijn en Spijs.
Deze wijn is een lekkere combinatie met vette vis en schelpdieren.
