Beschrijving
Land: Ierland
Soort: Single MaltD
Inhoud: 70cl – 54,4%alc
Smaak: De Ierse distilleerderij Dingle Distillery heeft een nieuwe expressie in haar Wheel of the Year serie aangekondigd. De whiskey heeft als naam Lúnasa gekregen. Deze expressie, is zoals voorgaande expressies in de serie, gelimiteerd te koop.
Met de drank doet de Ierse distilleerderij een nieuw seizoen aan. Lúnasa (ofwel Lugunassatis in het Gallisch en Lúghnásádh in het Oud-Iers) staat namelijk voor het oude Keltische festival om het begin van het oogstseizoen te markeren. Dit is een van de vier belangrijke festivals uit de Keltische kalender.
Lúnasa eert de vruchtbaarheid van moeder aarde of, zoals Dingle het omschrijft: ‘de moeder van Lugh, een god uit de Ierse mythologie, die naar verluidt stierf van uitputting nadat ze de velden van Ierland klaar had gemaakt voor landbouw.
De drank rijpte in bourbonvaten en heeft een finish gekregen in Widow Jane bourbonvaten. In de neus aroma’s van rijpe rode bessen, warme gezouten karamel, citroensorbet en romige boterfudge. In de smaak zoete gerstesuiker met een subtiele toon van donkere chocolade en frambozen. En in de afdronk aanhoudend gember en kruiden met tonen van donker fruit en karamel.
