Beschrijving
Land: Schotland
Soort: Single Malt Whisky
Inhoud: 70cl – 46%alc
Smaak: Unnamed Orkney 2006 Signatory Unchill is een goud kleurige single malt whisky afkomstig Schotland en gedistilleerd door een onbenoemde distilleerderij in de Orkney regio. Een geheimzinnige whisky die heeft mogen rijpen op een hogshead vat. De whisky heeft een zeer maritiem karakter, met een lichte zeebries in zijn aroma aangevuld door tonen van vanille, amandelen en heide. Lichte tonen van eikenhout volgen met een delicate golvende toon van rook en zoete abrikozen. Zijn smaak is aangenaam gekruid in combinatie met tropische vruchten met wederom een noot van rook op de achtergrond. Zijn afdronk houd lang aan en is aangenaam rokerig, gepaard met een ondertoon van fruit en vanille.
Signatory is een onafhankelijke bottelaar die zijn whisky’s zelfstandig opvoedt.
Distilled: 14/02/2006
Bottled: 05/08/2021
Cask No: DRU17/A65 318
