0

Quinta da Romaneira Fine Ruby Port

12,99

Categorie:

Beschrijving

Land: Portugal

Regio: Douro

Druivenras(sen): Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca

Over de port.
Fruitige Port met tonen van kersen en bramen, en fluweelzachte tannines.

De druiven worden zachtjes gekneusd met de voet in de daarvoor bestemde bakken, ‘lagares’ genaamd. Daarna wordt de most vergist op gecontroleerde temperatuur tussen 25 en 28 graden in RVS tanks. De gisting wordt halverwege gestopt door de toevoeging van wijnalcohol. Daarna rijpt de port verder in grote, neutrale eikenhouten vaten, zogenaamde Tonéis en Balseiros. Het hout geeft geen smaak meer af, maar zorgt wel voor een natuurlijke rijping

Wijn en Spijs.
Lekker bij chocolade, bijvoorbeeld chocoladetaart of brownie.

Extra informatie

Herkomst

Portugal