Beschrijving
Land: Frankrijk
Regio: Provence
Druivenras(sen): Carignan, Cinsault en Grenache
Over de wijn.
Zalmroze van kleur (niet al te licht). Frisse aanzet gevolgd door een plezierige kruidigheid. De smaak is vol en sappig met voldoende frisheid en ook hierin komt naast wat rood fruit de kruidigheid duidelijk naar voren. Een serieuze stijl rosé, iets krachtiger dan de alom bekende Provence style.
Wijn en Spijs.
Perfecte match met een breed scala aan mediterrane gerechten zoals (spiesjes met) tonijn, lamskoteletjes met ratatouille, salade niçoise, of bijvoorbeeld pastasalade met aubergines
