Beschrijving
Land/Regio: Japan
Smaak: Citrus
Perfecte Tonic: Fever Tree Premium Indian Tonic Water
Perfecte Garnituur: Mandarijn, sinaasappel, citroen
Komasa Gin Komikan is de aller eerste gin uitgebracht door Komasa en word gemaakt van ’s werelds kleinste mandarijnen genaamd Sakurajima komikan. Deze worden vervolgens doordrenkt met rijstshochu voordat het geheel gedistilleerd word. Het eindresultaat is een heldere citrus gin. Hij beschikt over een groene pijnboomachtige jeneverbes smaak met zoete tonen van citrus, met mandarijn die het sterkste naar boven met een contrasterende toon van koriander.
Sakurajima komikan hebben een diameter van slechts 4 centimeter en worden gekweekt op de bodems rondom de Sakurajima-vulkaan.
