Beschrijving
Land: Italië
Regio: Cavalloto
Druivenras(sen): Nebbiolo
Over de wijn.
De wijn is licht van kleur: oranjebruin. Maar stevig van karakter. Barolo verliest snel zijn kleur, maar kan decennia lang ouderen. Je proeft kersen, rozen, viooltjes, teer, leer en tabak. Ondanks zijn lichte kleur heeft hij stevige tannines.
Wijn en Spijs.
Uitstekend geschikt om te schenken bij gegrild rood vlees. Het liefste met gebakken paddenstoelen of vers geschaafde truffel.
- Wine Spectator– 92 punten (2008)
