Beschrijving
Land: Italië
Regio: Veneto – Valpolicella
Druivenras(sen): Corvina Veronese, Rondinella en Oseleta
Over de wijn.
Casa dei Reti is een bijzondere wijn, gemaakt volgens de Ripasso-methode. Ripasso is in aanleg een ‘gewone’ Valpolicella, die ‘nagist’ op schillen van de Amarone, zodra deze in januari, februari is gemaakt. Deze nagisting geeft de wijn e en rijk en krachtig karakter, afkomstig van de kracht en de volheid van de gedroogde druiven van zijn dure broertjes.
Wijn en Spijs.
Stevige pastagerechten, vleesgerechten, harde kazen.
