Beschrijving
Land: Verenigde Staten
Soort: Rye Whiskey
Inhoud: 70cl – 50%alc
Smaak: Balcones Texas Rye is een 100% rye whisky gemaakt ter gelegenheid voor de distilleerderij zijn 10e verjaardag en word geproduceerd in de Verenigde Staten! Zijn samenstelling bestaat uit 80% Elbon graan en voor de rest uit kristal, chocolade en geroosterde graan. Dit resulteert in een mooie bruine rye whisky met het zachte aroma van appelkruimeltaart die besprenkelt is met kaneel. Gevolgd door warme chocomel tonen, jonge eik en een lichte aanwezigheid van citrus. In zijn smaak is het duidelijk de cacao die sterk naar boven komt met een snufje tabak en gesmolten pure chocolade. Dit maakt het geheel wat bitter maar zeer zeker niet onplezierig. De smaken combineren goed en maken het tot een zeer stevige whisky die toch ook zijn zachte kant heeft in de vorm van honingmout en lichte koffie tonen. Zijn afwerking heeft een toon van droge eik met enkele zoete notities van bruine suiker en karamelchocolade. Deze rye whisky heeft een alcoholpercentage van 50%.
